Buffet 2
Cæsarsalat med grillet kyllingebryst, sprød salat, dressing, tomat, parmesan og brød croutons
Varmrøget laks Sprød salat, plukket varmrøget laks, syltede rødløg, tatar dressing, citron
Broccoli salat med sprødt bacon, syltede rødløg, tranebær, peanuts og broccoli crudité
Glaseret skinke med brunfarin og akaciehonning
Kylling på spyd marineret i taiyaki og grillet
Langtidsstegt kalveculotte med fedtkant grillet med timian og hvidløg.
(Velfærds oksemørbrad fra Grambogård +50,-)
Ovnbagte flødekartofler
Ovnbagte petit kartofler krydret med rosmarin og hvidløg
Whiskysauce
Bearnaise
Hertil frisk bagt brød og smør