Buffet 3
2 stks. Tarteletter med cremet høns i asparges serveret i butterdejs skal
Varmrøget laks Sprød salat, plukket varmrøget laks, syltede rødløg, tatar dressing, citron
Broccoli salat med sprødt bacon, syltede rødløg, tranebær, peanuts og broccoli crudité
Cæsar salat med salat, tomat, parmesan, dressing og brød croutoner
Tomat salat med feta, basilikumspesto og oliven med sten
Grillet kyllingespyd vendt i teriyaki
Helstegt oksemørbrad fra grambogård stegt rosa
Braiseret nakkefilet vendt i bacon og braiseret i ovn
Ovnbagte flødekartofler
Ovnbagte petit kartofler med krydret med rosmarin og hvidløg
Whiskysauce
Bearnaise
Hertil frisk bagt brød og smør