Konfirmations Buffet

Tarteletter med cremet høns i asparges serveret i butterdejs skaller

Rejecocktail med cherrytomat, urter, rødressing, citron.

Broccoli salat med sprødt bacon, syltede rødløg, tranebær, peanuts og broccoli crudité

Cæsar salat med salat, tomat, parmesan, dressing og brød croutoner

Glaseret skinke med brunfarin og akaciehonning

Helstegt oksefilet med fedtkant grillet med timian og hvidløg.

(Velfærds oksefilet fra Grambogård +25,-)

Ovnbagte flødekartofler

Ovnbagte petit kartofler krydret med rosmarin og hvidløg

Whiskysauce

Pebersauce

Hertil frisk bagt brød og smør

Min 8 kuverter