Buffet 3

Tarteletter med cremet høns i asparges serveret i butterdejs skal

Spinat pandekage med dansk laks, friskost og urter serveret med citron

Broccoli salat med sprødt bacon, syltede rødløg, tranebær, peanuts og broccoli crudité

Cæsar salat med salat, tomat, parmesan, dressing og brød croutoner

Tomat salat med feta, basilikumspesto og oliven med sten

Roulade af gråsten kylling med urter

Helstegt oksemørbrad fra grambogård stegt rosa

Braiseret nakkefilet vendt i bacon og braiseret i ovn

Ovnbagte flødekartofler

Ovnbagte petit kartofler med krydret med rosmarin og hvidløg

Whiskysauce

Bearnaise

Hertil frisk bagt brød og smør

Min 8 kuverter