Buffet 3

2 stks. Tarteletter med cremet høns i asparges serveret i butterdejs skal

Varmrøget laks Sprød salat, plukket varmrøget laks, syltede rødløg, tatar dressing, citron

Broccoli salat med sprødt bacon, syltede rødløg, tranebær, peanuts og broccoli crudité

Cæsar salat med salat, tomat, parmesan, dressing og brød croutoner

Tomat salat med feta, basilikumspesto og oliven med sten

Grillet kyllinge spyd vendt i teriyaki

Helstegt oksemørbrad fra grambogård stegt rosa

Braiseret nakkefilet vendt i bacon og braiseret i ovn

Ovnbagte flødekartofler

Ovnbagte petit kartofler med krydret med rosmarin og hvidløg

Whiskysauce

Bearnaise

Hertil frisk bagt brød og smør

Min 8 kuverter