Buffet 3

Tarteletter
Cremet høns i asparges serveret i butterdejs skal

Lakseroulade
med friskost og urter

Broccoli salat
Sprødt bacon, syltede rødløg og broccoli krudité

Spinat salat
Spæde spinatblade vendt med æbleeddike, feta, rødløg og couscous

Tomat salat
Mozzarella, basilikum og oliven

Kylling supreme
Sprødstegt kyllingefilet på ben

Helstegt oksemørbrad
Rosa stegt oksemørbrad fra Grambogård

Braiseret nakkefilet
Nakkefilet vendt i bacon og braiseret i ovn

Ovnbagte flødekartofler

Ovnbagte petit kartofler
krydret med rosmarin og hvidløg

Whiskysauce

Sauce af fonden

Hertil frisk bagt brød og smør

Min 8 kuverter